10月17日下午，由学校食堂膳食科组织一、二、三食堂、客餐部、锅炉房的全体职工认真观看了教育片《学生食堂卫生管理操作规范》，该片通过生动的事实、规范的操作程序、严格的组织管理等画面给我校食堂从业人员上了一堂生动的安全卫生知识教育展示课，使全员更进一步增强了食品安全卫生意识，提高了安全卫生知识水平，为我校食堂实现严格管理、规范操作、办满意食堂的管理目标奠定了良好的理论基础。